Maionese senza uova

Vi è mai capitato,di ricevere   ospiti  che non possono mangiare piatti preparati con uova crude?

O per scelta o per timore.

Ecco la soluzione!!!

Niente paura!

Ho preparato una salsa senza uova.

Veloce, semplice, e soprattutto buona come la maionese classica.

Tempo di preparazione 2 minuti!!!!

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INGREDIENTI

per una ciotola come foto.

50 Latte di soia

130 Gr Olio di semi

2 cucchiai di aceto

Pizzico sale

Curcuma o cherry per colorare un pizzico.

PREPARAZIONE

Mettere, in un contenitore a collo alto, tutti gli ingredienti sopra elencati.

Con il mini pixer, frullare il  tutto per 1/2 minuti. Vedrete come si monta immediatamente.

Mettete in frigo, e servitela accompagnata ad un piatto di carne, o di  pesce.

Io ho scelto un bel piatto di asparagi lessi.

E voi…

 

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